-بعد أن تغلي الماء جيداً بعد حوالي 10 دقائق إلى ربع ساعة من وضعه على النار ، نقوم برفع البيض من الماء الساخنة و نضعه تحت ماء باردة من الصنبور ليسهل عملية تقشيره ، ثم يقدم للأكل .
الصحة_الكوثر: يعتقد البعض أن سلق البيض لفترة طويلة يتسبب في تكون مادة الأفيدين و التي تسبب الخضار حول الصفار في البيض المسلوق وأشيع أنها مركب كيميائي يضر الجسم، فما مدى صحة ذلك؟
منوعات _ الكوثر: على مدى قرون طويلة، كان هناك نقاش حول الكوليسترول الموجود في صفار البيض وما إذا كان من الجيد تناول صفار البيض أم لا، لذلك يلجأ معظمنا إلي تناول بياض البيض للحصول علي فوائد بياض البيض الصحية لأنه يحمل العديد من الفوائد الغذائية الهامة